Sıcaklıkların artması 'KUŞ GRİBİ' tehlikesini ortadan kaldırdı

Kastamonu Veteriner Hekimler Odası Başkanı Veteriner Hekim Selim Dere, kuş gribi ile ilgili gazetemize açıklama yaptı. “BU HASTALIKTA İNSANDAN İNSANA BULAŞMA ŞU ANA KADAR OLMAMIŞTIR” Kuş gribini tanımlayarak konuşmasına başlayan Dere şu ifadeleri kullandı: “Tavuk vebası olarak da bildiğimiz hastalık İnfluenza grubuna ait influenza A virüsüdür. Bizim için önemli olan H5N1’dir. Çünkü bu tip biçim değiştirip insanlarda da hastalık yapabilme özelliğine sahiptir. Hastalıklı kanatlı hayvanlarda semptomlar, yüksek ateş, tüylerde kabarma, göz etrafı şişme hatta gözlerde kapanma, sakal ve ibiklerde ödem ve morarma, ishal, solunum güçlüğü 1-7 gün içinde kitle halinde ölüm şeklindedir. Virüsü almış ve hastalanan insanlarda klinik belirtiler yüksek ateş, burun tıkanıklığı ve akıntısı eklem ve kas ağrısı, halsizlik, solunum sıkıntısı şeklindedir. Bu hastalıkta insandan insana bulaşma şu ana kadar olmamıştır. Hastalık insanlara, hasta veya hastalıktan ölmüş hayvanlara temas edilmesi, bu hayvanların gözyaşı, burun akıntısı veya dışkılarıyla teması, hastalık etkeninin bulaştığı havanın solunmasıyla bulaşır. Gıda tüketimiyle bulaşma daha bildirilmemiştir. Ana taşıyıcı göçmen kuşlardır. Bu sebepledir ki açıkta beslenen kümes hayvanları(köy tavukçuluğu, hindiciliği  v.b.)büyük risk altındadır. Çünkü göçmen kuşlarla ve atıklarıyla direkt temas söz konusudur. Entegre tavuk çiftliklerinde bu risk yok denecek kadar azdır. Bu işletmelerde hayvanların dışarı ile teması yoktur.” “VİRÜS 70 SANTİGRATTA 1 SANİYEDE ÖLÜYOR” Hastalıklı bir köy tavuğunun veya yumurtasının pişirilerek tüketildiğinde risk taşımadığını ifade eden Selim Dere, virüsün 60 santigrat derecede 30 dakikada, 70 santigrat derecede 1 saniyede öldüğünü söyledi. İyi pişmiş tavuk eti ve yumurtasının hastalık riski taşımadığını dile getiren Dere şu ifadeleri kullandı: “Halkımızın bir kısmının yanlış bildiği ve bize sıkça sordukları ‘Acaba grip aşısı insanlardaki tavuk gribine karşı bizi korur mu’ sorusuna cevap vermek istiyorum. Hiç bir grip aşısı bu hastalığa karşı insanlarda koruma sağlamaz.” “HAVA SICAKLIĞININ 30-35 DERECE OLDUĞU ŞU GÜNLERDE VİRÜS HASTALIK YAPAMAZ” Bu hastalığın bir dünya hastalığı olduğunu ifade eden Selim Dere, dünyada bu güne kadar 130 insanın hastalandığını bunlarda 70’inin hayatını kaybettiğini söyledi. Ölen insanların tavukçulukla direkt olarak uğraştığını ifade eden Dere; “Bakanlık çalışanlarımızın sıkı denetim ve takibi, ayrılan geniş finansal kaynak sayesinde ülkemizde bir salgın vakası olmamış hep lokal vakalar olarak sınırlı kalmıştır. Hava sıcaklığın 27 dereceyi aştığı zaman virüsün hastalık yapma ihtimali otomatikman ortadan kalkıyor. Zaten hava sıcaklığının 30-35 derece olduğu şu günlerde virüs hastalık yapma özelliğini kaybetmiştir ve hastalık hemen hemen bitmiştir diyebiliriz” diye konuştu. Kastamonu da 30 Nisan’da Küre’de İkizciler Köyü’nde kuş gribi virüsünün saptandığını, kanatlı hayvanların itilaf edildiğini ve tedbir amaçlı 10 kilometre çapında tüm alanda karantina uygulandığını belirten Dere; “Karantina bölgelerinden alınan numune sonuçları da temiz çıkmış ve hastalık ortadan kalkmıştır” diye konuştu. “HALKIMIZ ÜRÜNLERİ İÇ RAHATLIĞIYLA TÜKETSİN” Türkiye’nin tavukçuluk sektöründe dünya liderliğine doğru ilerlediğini ifade eden Selim Dere, en ucuz ve sağlıklı hayvansal proteinlerin tavuk eti ve yumurtadan karşılandığını söyledi. Kanatlı ürünlerin önemli bir ihracat unsuru olduğuna dikkat çeken Dere şu ifadeleri kullandı: “İnsanın ihtiyaç duyduğu yani vücudumuzun üretemediği mutlaka dışarıdan alınması gereken hayvansal proteinleri en üst kalitede sağlıklı, ucuz üreten tesislerimiz ülkemizin yüz akıdır. Ayrıca kanatlı ürünler önemli bir ihracat kalemimizdir. Bazen bilerek, bazen bilmeden, bilgi yoksulu çevreler bu gibi durumlardan faydalanarak ve abartarak sektöre darbe vurmaya çalışmaktadırlar. Entegre tavukçuluk sektörünü ve mamullerini gerek yazılı gerek görsel medyada kötüleyen bazı akademisyenler vatandaşlara bilimle alakası olmayan asılsız ve yanlış beyanatlar vermektedirler. Bir sektör paydaşı ve Kastamonu Veteriner Hekimleri Odası Başkanı olarak şunu iç rahatlığıyla söyleyebilirim;  Doğal olarak bazı üstün verimli ırkların melezlemesiyle elde edilen çok verimli etlik ve yumurtalık tavuklardan hijyenik koşullarda, uygun ortamlar(rutubet, ısı, ışık, beslenme v.b.)sağlanarak elde edilen bu sağlıklı ürünler kontrollü bir şekilde sofralarımıza kadar gelmektedir. Bundan başka söylenen, yazılan şeyler yanlış ve sakıncalıdır. Bu söylediklerim UHT süt, yoğurt, peynir v.b ürünler içinde geçerlidir. Bu ürünleri halkımızın iç rahatlığıyla tüketebileceklerini üstüne basa basa söylemek istiyorum.”