Mantardan Ekonomiye Büyük Katkı
Kastamonu'da son dönemdeki yoğun yağmurlardan sonra mantar bereketi yaşanmaya başladı.
Vimsa Orman Tarım İş Yeri Sahibi İhsan Kapucu, mantarın Kastamonu ekonomisine katkıda bulunduğunu belirtti.
Mantarların veriminden memnun olduklarını belirten Vimsa Orman Tarım İş yeri Sahibi İhsan Kapucu; “Şu anda son dönemlerde sıkça yağan yağmurlardan sonra Kastamonu’da mantar bolluğu yaşanmaya başladı. Borçini, bollet mantarı, Kastamonu yerli halkı buna ayı mantarı diye bilir. Ayı mantarı, kanlıca mantarı, sarı mantar, sığır dili gibi çok fazla çeşitte mantar çıkmaktadır. Vatandaşlar mantar toplamaya gittiklerinde çok bereketli olduğunu söylüyor. Dağdan topladıkları bu mantarları bizlere getirip satıyorlar. Bizlerde işleyip temizleyerek ihracatçıya veriyoruz. Bu yıl mantar çoktu. Toplayıcılarda sürekli söylüyoruz temiz toplanmalı. Toplama şekli bıçakla gövdeden kesilmeli. 20-30 milyon civarında Kastamonu’ya para getirisi oldu” dedi.
