Kore Mutfağının Lezzetlerini Deneyimlediler

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde düzenlenen Kore Mutfağı eğitim etkinliğinin ilk gününde, katılımcılara Kore Mutfağının zengin lezzetlerini deneyimleme fırsatı sundu. 

Koreli şeflerin öncülüğünde gerçekleştirilen eğitimde, öğrenciler uygulamalı çalışmalarla aktif olarak yer aldı. Etkinlik kapsamında, Kore Mutfağının önemli yemeklerinden biri olan Tteok-galbi (pirinç kekiyle hazırlanan köfte) tarifinin yapımı uygulamalı olarak gösterildi. Koreli şefler, yemeğin hazırlanışında kullanılan özel teknikleri ve malzeme seçiminin püf noktalarını detaylı bir şekilde anlattı. Ardından, öğrenciler bireysel olarak Tteok-galbi hazırlayıp pişirerek Kore Mutfağına dair önemli bir deneyim kazandılar. 

Etkinliğin ikinci günü olan Kore Mutfağına özgü diğer yemeklerin yapımına odaklanan uygulamalı eğitimler devam edecek.