Herkes Bunu Konuşuyor!

Gastronomi dünyası her geçen gün yeni tatlar ve farklı lezzet deneyimleriyle genişliyor. Son dönemlerin popüler yiyecek trendi ise “Dubai usulü menemen” oldu. Dubai usulü menemen, sosyal medya platformlarında büyük ilgi çekmeye başladı. Peki Dubai usulü menemen nasıl yapılır? Klasik menemenden farkı ne? İşte detaylar..

Dubai usulü menemende, kıyma başrolde. Kıyma, domates, biber ve özel baharatlarla buluşarak ortaya yoğun aromalı ve besleyici bir tabak çıkarıyor. Orta Doğu mutfağından esinlenen baharatlar ise bu lezzeti diğerlerinden ayırıyor ve yemeğe benzersiz bir derinlik katıyor.

Bu Habere de Bak

Otomobil Takla Attı

Klasik Menemenden Farkı Ne?

Klasik menemen genellikle domates, biber ve yumurta üçlüsünden oluşurken, Dubai usulü versiyonunda kıyma eklenir. Bu, yemeği daha protein açısından zengin ve doyurucu hale getirir. Dubai usulü menemen, klasik tarifin sade yapısını genişleterek, özellikle et severlerin ilgisini çekebilecek daha zengin ve kompleks bir lezzet sunar. Bu, yemeği kahvaltının ötesinde öğle ya da akşam yemeği için de uygun hale getirir.

Dubai Usulü Menemen Nasıl Yapılır?

Tarif, klasik menemendeki adımlara benzer şekilde başlıyor. Kıyma, soğan ve biber zeytinyağında kavruluyor; ardından domates ve baharatlar ekleniyor. Yavaşça karıştırılarak pişirilen karışımın üzerine yumurtalar ekleniyor ve bu aşamada isteğe göre yumuşak ya da katı kıvamda pişiriliyor.

Malzemeler:

100 gram kıyma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

İlk olarak domatesleri rendeleyin ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kıymayı ekleyerek kavurun.
Kavrulan kıymaya rendelenmiş domatesleri ve doğranmış biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek malzemeleri karıştırın.
Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra üzerlerini kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine tuz ekleyin.
Pişen kıymalı karışımın üzerine çırptığınız yumurtaları dökün ve karıştırmadan pişmeye bırakın.
Servis tabağına aldığınız menemenin üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın.