Dubai'ye 500 paket ekşili pilav gönderildi

Kastamonu Sanat İşleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadın Kooperatifi tarafından, coğrafi işaretli siyez buğdayından üretilen yöresel yemek 'ekşili pilav' paketlenerek Dubai'ye ihraç edilmeye başlandı. Kısa sürede büyük ilgi görmeye başlayan ekşili pilava Dubai'den de talep geldi. Kadınlar tarafından hazırlanan 500 paket ekşili pilav Dubai'ye gönderildi. Dubai'ye gönderilen ürünlerin, otel ve restoranlardaki menülerde yer alacağı belirtildi. Yöresel ekşili pilavı yöreden yöreye tattırmak için faaliyet gösterdiklerini belirten Kastamonu Sanat İşleyen Eller Derneği Başkanı Mine Telli, paketlenen ekşili pilavın kolay bir şekilde hazırlanabildiğini belirterek, “Dubai'ye 500 paket ürün gönderdik. Ürünlerimiz Dubai'nin çeşitli restoran ve otel menülerinde yer almaktadır. Ürünleri kooperatif üyesi kadınlarımız hazırlamaktadır. Üreticisi, tedarikçi, paketleme işlerinde kadınlarımız vardır. Kadınlarımızın el emeğidir. Yapılan ücretlendirmeler yine kadınlarımıza dönmektedir” diye konuştu. “ÜRÜNLERİMİZ TAMAMEN ORGANİKTİR” Hazırlanan ürünün tamamen organik olduğunu ifade eden Telli, “Ürünümüzün bileşenleri, siyez bulguru, domates soğan, asma yaprağı, ısırgan otu, nane ve ebegümecinden oluşmaktadır. Hem lif açısından hem de lezzet açısından çok güzel bir yöresel yemeğimizdir. Projemizin adı ‘şifa doğadan emek kadından’ projesidir. Ama ben bunu 'Şifa Doğadan Emek Kadından' diye yazılır ama 'ekşili pilav' diye okunur” şeklinde konuştu. (iha)