- Haberler
- Türkiye Gündemi
- Dubai Çikolatası Modası: Şimdi de Cheesecake'lerde!
Dubai Çikolatası Modası: Şimdi de Cheesecake'lerde!
Son yıllarda Dubai çikolatası, tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi haline geldi. Dubai çikolatasının yoğun ve kremsi lezzeti, tatlı dünyasında adeta bir devrim yarattı. Şimdi ise bu benzersiz çikolata, en sevilen tatlılardan biri olan cheesecake ile buluştu ve mutfaklarda yeni bir fenomen haline geldi.
Son yıllarda Dubai çikolatası, tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi haline geldi. Dubai çikolatasının yoğun ve kremsi lezzeti, tatlı dünyasında adeta bir devrim yarattı. Şimdi ise bu benzersiz çikolata, en sevilen tatlılardan biri olan cheesecake ile buluştu ve mutfaklarda yeni bir fenomen haline geldi!
Dubai çikolatalı cheesecake, zengin çikolata kreması ve pürüzsüz cheesecake dolgusu ile tatlı severlerin damaklarını şımartıyor. Çikolatanın derin ve hafif baharatlı aroması, cheesecake’in yumuşak dokusuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Artık şık restoranlardan sokak tezgahlarına kadar her yerde karşımıza çıkan bu tat, Dubai'nin ünlü tatlı kültürünü Türk mutfağıyla buluşturuyor. Peki Dubai çikolatalı cheesecake nasıl yapılır? İşte detaylar..
Dubai Çikolatalı Cheesecake Tarifi:
Alt taban için:
100 gr muhallebilik kadayıf
2 yemek kaşığı antep fıstığı kreması
4 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
5 yemek kaşığı toz antep fıstığı
Cheesecake dolgusu için:
400 gr labne peyniri
200 ml krema
150 gr toz şeker
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özü
200 gr Dubai çikolatası (doğranmış)
Çikolata sosu için:
100 gr Dubai çikolatası
50 ml krema
Dubai Çikolatalı Cheesecake Yapılışı:
Alt Tabanı Hazırlayın: Muhallebilik kadayıfı fırında hafifçe kızartın. Ardından tereyağı, antep fıstığı kreması, tahin ve toz antep fıstığını ekleyip karıştırın. Bu karışımı bir kelepçeli kalıba dökün ve iyice bastırarak tabanı sıkılaştırın. Buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Cheesecake Dolgusunu Hazırlayın: Labne peynirini ve kremayı mikserle çırpın. Şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karışımı iyice çırpın. Son olarak doğranmış Dubai çikolatasını karışıma ekleyip spatula ile karıştırın.
Pişirme: Hazırladığınız cheesecake karışımını alt tabanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Fırınlamadan sonra cheesecake’iniz hafif sallanabilir, bu normaldir. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Çikolata Sosunu Hazırlayın: Çikolataları kremayla birlikte bir tavada eritin ve karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Cheesecake’in üzerine dökün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
Servis: Cheesecake tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
