Balık Sezonuna 2 Ay Daha Devam
Balıkçı Alican'ın Yeri sahibi Alican Vefaoğlu bu yıl geçen balık sezonu hakkında konuştu.
Balık sezonun bu yıl bereketli geçtiğini dile getiren Alican Vefaoğlu; “Mevsim bu yıl yine bereketliydi, ancak fiyatlar yüksekti. Bunun sebebi öyle çok bolluk yoktu. Yine bu yıl balık sezonu 2 ay daha devam eder. Önümüz Ramazan fiyatlar yükselmeye devam edecek talep çok çünkü. Her ne kadar Kastamonu halkı et ürünlerini tüketen bir toplumda olsa yine de balığa talep çok fazla. O yüzden fiyatların daha da yükseleceğini tahmin ediyorum. Kaliteli ve taze ürün satmaya gayret gösteriyoruz ve müşterinin de yoğun ilgisi oluyor balık ürünlerine. Sabah tezgahımız dolu dolu oluyor ancak öğle arasına doğru müşteriler tezgahı boşaltıyor. Bizim burada ki tezgahımız çarşamba ve cumartesi haftada iki gün açık oluyor. Kuzeykent’teki iş yerimiz her gün açık. Kastamonu halkının favori balığı hamsi, palamut, istavrit, mezgit bu 4 balık her zaman rövanştadır. Diğer balık çeşitleri o balık çeşitlerini bilenler alıyor. Birazda diğerlerine oranla fiyatları yüksek. Genele hitap eden çeşitler belli. Ama yine de tezgahtaki tüm balık çeşitlerinin müşteri kitlesi var Kastamonu’da. Tezgahın her zaman ki gibi incisi hamsi. Hamsinin kilosu şuan 100 ila 120 TL arasında değişiyor. En çok sattığımız balık hamsi. 2 boy hamsi çeşidim var. Birisi iri hamsi diğeri orta boy hamsi. İstavrit 70, 100 TL arasında gününe göre değişiyor” dedi.
Bakmadan Geçme
