Bakan Tekin'den Gastronomi Lisesi Açıklaması
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, çocuklara seyahat veya turizm alışkanlığı kazandırmak konusunda yapılması gereken ilk şeyin kendi etrafını, yaşadıkları mahalleyi ve içinde yaşadıkları kültürü tanımaları gerektiğini ifade etti.
Bakan Tekin; “İllerde Kültür ve Turizm İl Müdürlükleriyle ortaklaşa bir biçimde şehrimizi ya da bölgemizi tanıyabileceğimiz kazanımları programların içerisine koymasını talep etmiştik. Müfredatlarımızı revize ederken üstünde duracağımız konulardan birisi bu. Türkiye’nin bu anlamdaki tanıtımına, turizmine katkıda bulunabilecek adımlar nasıl atılabilir? Çocuklarımızı bu anlamda nasıl yetiştirebiliriz? Turizm konusunda da sektör temsilcileri ile bu anlamda ortak çalışmaya açık olduğumuzu burada sizlere beyan etmek istiyorum” dedi.
Gastronomi Liseleri Açılacak
Meslek liselerinin tamamını sektörle iş birliği halinde sektöre katkı verecek şekilde revize etmek zorunda olduklarını belirten Bakan Tekin, “Turizmle ilgili liselerin tamamını tematik hale getirmeye çaba sarf ediyoruz. Bu anlamda önümüzdeki günlerde sizlerle gastronomi lisesi alt başlığıyla bir programı paylaşmış olacağız. Anadolu yemekleri, annelerimizin reçeteleri, Osmanlı mutfağı, Selçuklu mutfağı hepsinin içerisinde yer aldığı aynı zamanda bu mutfağın nasıl servis edilmesi gerektiğine dair uygulamaların, bilgilerin de yer aldığı paylaşmış olacağız” ifadelerini kullandı.
