Helal Gıda'nın önemi anlatıldı

Kastamonu Üniversitesi Helal Gıda ve Sağlıklı Hayat Topluluğu ve GİMDES işbirliği ile tertip edilen 'Helal Gıda ve Sağlıklı Hayat Konferansı' Kastamonu Üniversitesi Ahmed Yesevi Konferans Salonu'nda düzenlendi. Konferansa GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer, GİMDES Baş Denetçisi Ahmet Tunç Cengiz, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Yaman, akademisyenler ve çok sayıda vatandaş katıldı. 'KASTAMONU'DA HELAL HASSASİYETİNİ PEKİŞTİRMEK İÇİN' Açılış konuşmasını yapan Helal Gıda ve Sağlıklı Hayat Topluluğu Başkanı Muhammet Bahadır Uyanık; 'Helal ve temiz beslenmek hem nesillerimizin hem de manevi dünyamız için önem teşkil etmektedir. Bu konuyu gündeme getirmek ve Kastamonu'da helal hassasiyetini pekiştirmek için bu şekilde bir etkinlik düzenlemek istedik. Bu doğrultuda da Türkiye'de helal gıdanın adı duyulmamışken, kimseler ortada yokken Türkiye'de ilk gıda çalışmalarını yapan GİMDES'i çağırdık ve sağ olsun onlarda bizleri kırmayıp geldiler. Konferansta emeği geçen herkese teşekkür ediyorum' dedi. 'ALDIĞIMIZ ÜRÜNLERE HELAL GIDA OLUP OLMADIĞINA BAKMALIYIZ' Helal gıda ve sağlıklı hayat hakkında bilgi veren GİMDES Başkanı Hüseyin Kami Büyüközer; 'Helal yaşam sistemi öncelikle Müslüman olarak dinimizin öngördüğü sistem günlük hayatımızda yaşam sistemiz de yaşam sistemidir. Bizler İslami yaşamak zorundayız. Helal yaşam sistemi bir Müslüman'ın olmazsa olmazıdır. Bu gün yaşantılarımıza baktığımız zaman yeri oldukça büyüktür. Bugün toplumumuz çok karmaşık bir yapı içerisinde. O halde helal lokma yaşantımız için çok önemli. Modernite diyor ki domuz şu anda temizlenen bizlerle uyarlanarak yetiştirilen bir hayvan. Dolaysıyla temiz şartlarda eğer faydalanırsa önemli değerleri olan bir hayvan. Domuzu Allah'ım kıyamete kadar yasaklamıştır. Bugün maalesef modernite dediğimiz olgunun içindeyiz ve tutsağız. Dinimiz yememizle içmemizle alakalı çok ciddi kurallar koymuş. Mesela yoğurt örnek verecek olursak jelatin diye madde koyuluyor peki bu jelatin üreticilere anlatılmıyor ne olduğu. İnsanlar helal diye alıyor evlerine götürüp sofralarına koyuyorlar. Mutlaka aldığımız ürünlere helal gıda olup olmadığına bakmalıyız. İslami şartlara uygun yaşamalıyız' ifadelerini kullandı. 'HELAL DAMGASI OLMASINA DİKKAT ETMELİYİZ' İstanbul'da ki hain saldırıyı kınayarak sözlerine başlayan GİMDES Baş Denetçisi Ahmet Tunç Cengiz; 'Kim olduğumuzun farkına varmamız lazım. Bizim inancımıza göre insanı Allah yaratmıştır ve Allah en güzel şeyi bilir. Bazı teknik noktalara değinmek gerekirse alışveriş yaparken tercihlerimizi bilinçli yapmalıyız. Temizlik konusunda titiz davranmalıyız. Ürün alırken helal damgası olmasına dikkat etmeliyiz' şeklinde konuştu.