Acem Hanı için Gastronomi Çalıştayı düzenlendi

Acem Hanı'na yeniden işlevlik kazandırılması için ve hanın turizme kazandırılması için yöresel yemeklerin yer alacağı Gastronomi Merkezi'ne dönüştürülmesi hususunda istişare toplantısı dün Belediye Hizmet Binası'nda yapıldı. Toplantı öncesinde açılış konuşmasını gerçekleştiren Belediye Başkanı Tahsin Babaş; 'Kastamonu tarihi, kültürel değerlerini korumak, bunları restore etmek ve iyi bir fonksiyon yükleyip bunu sürekli hale getirebilmek, en büyük misyonlarımızdan biridir. Bununla ilgili bugün bir çalıştayımız yapılıyor. Bu çalıştay sürdükçe ilimizde bu kültürel varlıkların önemi insanlarımız tarafından daha da çok anlaşılır. Bizim yapmamız gerekenlerden biri bu. Bir sürü konağımız, kültürel varlıklarımız var. Değerlerimizi görmemiz lazım. Bunu sağlayabildiğimiz sürece kültürel varlıklarımızı açığa çıkarmış oluruz. Bunlardan biri de Acem Hanı. Mimari projede güzel. Bizim oraya ekleyeceğimiz fonksiyon daha da güzel. Kastamonu yöresel yemekleri ile de ön plana çıkmalı. İnanıyorum Acem Hanı'nı bu fonksiyonla hem Türkiye'de hem de dünyada ses getiren bir yer haline getirebiliriz. Biz buna emek veriyoruz. Hem ilmi açından, hem yerel açıdan bütün fonksiyon yükleyip, burayı dünya çapında olmasına gayret gösteriyoruz' dedi. Konuşmanın ardından Kastamonu Üniversitesi Dekan Yardımcısı Dr. İrfan Mısırlı başkanlığında Gastronomi Merkezi Çalıştayı gerçekleştirildi.