400 yıllık geleneksel lezzet: Osmanlı Macunu
Osmanlı Macunu olarak bilinen 400 yıllık geleneksel tatlımız, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar bu geleneğin yaşatılmasından oldukça memnun olurken, çocuklar da Osmanlı Macununa yoğun ilgi gösteriyor. Osmanlı Macunu hakkında bilgi veren Osmanlı Macunu Satıcısı Aytekin Gönülaçar 'Osmanlı Macunu, 400 yıllık geleneksel tatlılarımızdan. İçeriğinde şeker ve limon tozu var. Farklı meyvelerle karıştırılıp kaynatılarak geniş bir tepsi...
Osmanlı Macunu olarak bilinen 400 yıllık geleneksel tatlımız, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar bu geleneğin yaşatılmasından oldukça memnun olurken, çocuklar da Osmanlı Macununa yoğun ilgi gösteriyor. Osmanlı Macunu hakkında bilgi veren Osmanlı Macunu Satıcısı Aytekin Gönülaçar; “Osmanlı Macunu, 400 yıllık geleneksel tatlılarımızdan. İçeriğinde şeker ve limon tozu var. Farklı meyvelerle karıştırılıp kaynatılarak geniş bir tepsi içerisinde soğumaya bırakılıyor. Meyve aromaları ile çeşitleri arttırılıyor. Her bir tepside beş çeşit macun bulunuyor. Limon, çilek, vişne, karamel ve sade çeşitleri var. Karışımlar hazırlandıktan sonra her çeşitten çubuğa sarılıyor. Üzerine de biraz limon yedirilip servis ediliyor” dedi. “OSMANLI MACUNUNU HEM TANITMAYA VE HEM DE SATMAYA ÇALIŞIYORUZ” Osmanlı geleneklerini yaşatmaya gayret gösterdiklerini ve vatandaşlarında yoğun ilgi gösterdiğini söyleyen Gönülaçar; “10 yıldan beri bu meslekle uğraşıyorum. Geleneksel Türk kültürünün eşsiz şifa kaynaklarından biri olan Osmanlı Macunu, halkın yararlanması için mesire alanlarında dağıtıldığı için 'Mesir Macunu' da denilmektedir. Osmanlı Macununun sağlık yönünden birçok faydası vardır. Kanuni Sultan Süleyman zamanından bu yana birçok şifası bilinmektedir. Osmanlı Macununu hem tanıtmaya ve hem de satmaya çalışıyoruz. Kendi kültür ve geleneklerimize uygun olarak devam ettirmeye çalışıyoruz” diye konuştu. Osman Macunu’nun grip, nezle, ağız kuruluğu ve ağız kokusuna iyi geldiğini de ifade eden Gönülaçar, geleneksel lezzetlerimize ve kültürümüze sahip çıkılmasını istedi.
